I.G.P LE PETIT JOUVE ROUGE GARD
Belle robe brillante et limpide d’un rouge léger.
Nez fin et délicat dominé par des notes de salade de fruits rouge (cerise, grenade, fraise).
En bouche c’est un vin éclatant, gourmand et croquant.
Les tanins sont aériens et la finale est friande sur des notes de fraise et cerise rafraîchissante.
I.G.P LE PETIT JOUVE ROUGE GARD
Belle robe brillante et limpide d’un rouge léger.
Nez fin et délicat dominé par des notes de salade de fruits rouge (cerise, grenade, fraise).
En bouche c’est un vin éclatant, gourmand et croquant.
Les tanins sont aériens et la finale est friande sur des notes de fraise et cerise rafraîchissante.
Cépages :
40 % Grenache
20 % Carignan
20 % Cinsault
20 % Syrah
Terroir :
Plateaux Argilo-Calcaire
Age moyen des vignes : 30 ans
Rendement :
50 Hl / Ha
Vendanges :
Mécaniques
Vinification :
Raisins égrappés.
Fermentation assez courte, 8 à 9 jours.
Températures maintenus entre 24 et 26 °C.
Fermentation malolactique et élevage en cuve.
Production et Conditionnement :
4000 bouteilles de 75 cl.
Bouteille de forme bordelaise, légère.
Bouchon synthétique.
Vinification :
Raisins égrappés.
Fermentation assez courte, 8 à 9 jours.
Températures maintenus entre 24 et 26 °C.
Fermentation malolactique et élevage en cuve.
Production et Conditionnement :
4000 bouteilles de 75 cl.
Bouteille de forme bordelaise, légère.
Bouchon synthétique.